Kompost, organik malzemelerin doğal bir ayrışma süreci sonucunda ortaya çıkan, besleyici ve toprak iyileştirici bir maddeye dönüşmesiyle elde edilen üründür. Kompost, evsel mutfak atıkları, bahçe artıkları ve diğer organik malzemelerin doğaya geri dönüşümü ve toprak verimliliğinin artırılması amacıyla üretilir. Bu işlem doğal çevre döngüsünü taklit eder ve organik malzemelerin çürümesiyle oluşur.
Kompost, aşağıdaki gibi organik malzemelerin ayrıştırılması ile elde edilir:
- Yeşil Malzemeler: Bu, azot kaynağı olarak kabul edilir. Örnekler arasında mutfak atıkları (sebze ve meyve kabukları, kahve telvesi), taze çim artıkları ve yeşil bitki malzemeleri bulunur.
- Kahverengi Malzemeler: Bu, karbon kaynağıdır. Örnekler arasında yapraklar, odun parçaları, saman, karton ve kağıt bulunur.
- Havalandırma ve Nem: Kompost yığınının düzenli olarak havalandırılması ve nem düzeyinin korunması, ayrışma sürecini hızlandırır.
- Mikroorganizmaların Yardımı: Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar, organik malzemeleri parçalamak için yardımcı olurlar.
Kompostlama süreci genellikle birkaç hafta ila birkaç ay sürebilir ve sonunda organik malzemeler toprak benzeri bir maddeye dönüşür. Bu kompost, bahçe toprağına karıştırılarak bitki yetiştirmek için kullanılabilir. Kompost, toprak verimliliğini artırır, su tutma kapasitesini iyileştirir, bitki besin maddelerini artırır ve toprak yapısını geliştirir. Ayrıca atık miktarını azaltarak çevre dostu bir uygulama olarak da kabul edilir.